ร้านขายของชำเคลื่อนที่ส่งผลไม้และผักสดทั่วลิเวอร์พูลและโนว์สลีย์ไปยัง ‘ทะเลทรายอาหาร’ เปิดตัวแล้ว ร้านรถบัส Queen of Greens เป็นความคิดริเริ่มใหม่ที่มีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงการเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพและจัดการกับความไม่เท่าเทียมกันด้านสุขภาพ รถบัสจะหยุด 29 ครั้งต่อสัปดาห์ไปยังศูนย์สุขภาพและชุมชน โรงเรียน และโรงพยาบาล Fazakerley
เป็นความร่วมมือระหว่างโครงการของ Feedback Global,
Alchemic Kitchen และองค์กรการกุศล Feeding Liverpool ซึ่งเป็นผู้นำในกลยุทธ์ Good Food Plan ของเมือง ได้รับทุนสนับสนุนจาก Feeding Britain เพื่อสร้างสถานที่ที่ทุกคนสามารถหาอาหารดีๆ ได้
ร้านค้าเปิดตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์และรวมถึงป้ายหยุดใน Anfield, Belle Vale, Toxteth , Speke, Aintree, Huyton Prescot และอีกมากมาย ประมาณ 12% ของเด็กอายุ 11 – 18 ปีรับประทานอาหารห้ามื้อต่อวัน และ 32% ของผู้ใหญ่ในลิเวอร์พูลไม่ปลอดภัยด้านอาหาร โดยอาหารเป็นสาเหตุของความกังวล ความหงุดหงิด และความเครียด
ดร. นาโอมิ เมย์นาร์ด จาก Liverpool’s Good Food Plan and Feeding Liverpool กล่าวว่า “ผู้ใหญ่ 1 ใน 3 คนในลิเวอร์พูลไม่ปลอดภัยด้านอาหาร หมายความว่าอาหารเป็นสาเหตุของความกังวล ความหงุดหงิด และความเครียด ซึ่งจะเลวร้ายลงเมื่อราคาอาหารและเชื้อเพลิงสูงขึ้น
“ปัจจัยหนึ่งที่เอื้อต่อโภชนาการที่ไม่ดีและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพก็คือ การเข้าถึงอาหารดีๆ มีอยู่อย่างจำกัดในบางพื้นที่ของเมือง ย่านบางแห่งที่จัดว่าเป็น ‘ทะเลทรายแห่งอาหาร’ ได้รับผลกระทบหนักกว่าย่านอื่นๆ มาก
“ผู้คนลงเอยด้วยการพึ่งพาอาหารที่หาได้ง่ายใกล้บ้านหรือที่ทำงาน มักไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเงิน สุขภาพระยะยาว หรือสุขภาพของลูกๆ ที่กำลังเติบโต”
รถขายอาหารไม่ได้ออกแบบมาเพื่อเป็นเสบียงฉุกเฉิน แต่เป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาระยะยาวเพื่อช่วยลดความเหลื่อมล้ำทางสุขภาพและปรับปรุงทางเลือกในชีวิต ผู้คนสามารถลิ้มรสสิ่งที่พวกเขาไม่เคยกินมาก่อน หวังว่าจะทำให้พวกเขาซื้อมันในอนาคต
Everton และ Kirkby เป็นหนึ่งใน 10 ทะเลทรายอาหารที่ถูกกีดกันทางเศรษฐกิจมากที่สุดในอังกฤษ ใน Knowsley (77% ของเขตเลือกตั้ง) จัดว่าเป็นทะเลทรายแห่งอาหาร
‘ทะเลทรายอาหาร’ หมายถึงพื้นที่ที่ผู้อยู่อาศัยเดินทางเป็นระยะทางกว่า 1 กิโลเมตรหรือเดิน 15 นาทีเพื่อไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตที่ขายผลิตผล ‘สีเขียว’
ลูซี ผู้ชนะรางวัล Food and Farming Awards Community Food Champion 2021
ของ BBC กล่าวว่า “สำหรับบางครอบครัว การเข้าถึงอาหารสดได้ไม่ดีทำให้ต้องพึ่งพาอาหารแปรรูปและสิ่งที่หาได้ในพื้นที่ใกล้เคียง ส่วนหนึ่งเกี่ยวข้องกับเวลาและรายได้ “ถ้าคุณกินไม่เก่ง คุณจะเรียนไม่เก่ง ถ้าคุณเรียนไม่เก่ง คุณก็จะหาเงินได้ไม่ดี ถ้าคุณไม่ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น สมองและร่างกายของคุณจะไม่พัฒนาอย่างเหมาะสม คุณหิวในชั้นเรียน คุณไม่ได้เกรด คุณไม่มีงานทำ”
ศาสตราจารย์แมตต์ แอชตัน ผู้อำนวยการฝ่ายสาธารณสุขของสภาเมืองลิเวอร์พูล (LCC) กล่าวว่า “โครงการนี้เป็นวิธีการที่สร้างสรรค์และร่วมมือกันอย่างน่าอัศจรรย์เพื่อช่วยจัดการกับหนึ่งในความท้าทายเร่งด่วนที่สุดที่ชุมชนของเราเผชิญอยู่ในปัจจุบัน LCC มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้สนับสนุนการทำงานเพื่อสร้างเมืองที่ทุกคนสามารถรับประทานอาหารที่ดีได้”
พอล แฟลนเนอรี คนขับรถบัสกล่าวว่า “ผมเป็นคนขายของชำมาตลอดชีวิต ฉันรู้ว่าผู้คนในชุมชนต่างๆ ชอบกินอะไร และพวกเขาต้องการอะไร
“ผู้คนไม่ต้องการเดินทางไกลเพื่อไปซื้อของ และบ่อยครั้งที่พวกเขาไม่สามารถเดินทางได้เพราะต้องทำงาน ดูแลลูก หรือพวกเขาไม่สามารถจ่ายได้ ถ้าพวกเขาไม่สามารถซื้อถุงใหญ่ของบางอย่างได้ ฉันก็สามารถขายให้พวกเขาในจำนวนเล็กน้อยได้ ไม่เหมือนซุปเปอร์มาร์เก็ตที่คุณอาจต้องซื้อทั้งห่อ”
Leema วัย 10 ขวบจาก Toxteth ผู้ชนะการแข่งขันออกแบบโลโก้รถบัสกล่าวว่า “รถบัสจะนำผักและผลไม้ไปให้คนที่รับไม่ได้ ฉันรู้สึกดีใจและภูมิใจมากที่ภาพวาดของฉันจะช่วยอะไรดีๆ ได้”
หากโครงการนี้ประสบความสำเร็จ พวกเขาหวังที่จะเปิดตัวบริการนี้ด้วยรถเมล์ Queen of Green มากขึ้น เพื่อช่วยปรับโฟกัสเศรษฐกิจด้านอาหารไปสู่โลกและแนวทางที่มุ่งเน้นผู้คน
ผู้หญิงคนหนึ่งถูกหามส่งโรงพยาบาลหลังจากถูกคนขับชนโดยไม่ยอมหยุดรถในที่เกิดเหตุ ตำรวจเมอร์ซีย์ไซด์ถูกเรียกไปที่ถนนวอลลาซีย์ เมืองลิสการ์ดเวลาประมาณ 19.10 น. ของวันที่ 19 พฤศจิกายน เพื่อรายงานการปะทะกัน หญิงวัย 60 ถูกรถยนต์สีขาวชน ก่อนที่คนขับจะหลบหนีไป
หลานชายของหญิงคนดังกล่าวโพสต์เฟซบุ๊กเรียกร้องให้ใครก็ตามที่อยู่บริเวณถนนวอลลาซีย์ตรวจสอบกล้องติดรถยนต์และภาพจากกล้องวงจรปิดในเย็นวันนั้น ตำรวจเมอร์ซีย์ไซด์ได้ยื่นอุทธรณ์เช่นกัน
